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一周一菜《第42辑》

[ 作者:湛江美食特工队 | 发布自:湛江美食网 | 发布时间:2005/12/13 15:51:12 | 文章录入:巧克力 | 人感兴趣 | 评分:3 ]

沙萋焗腩肉

   又到了一周一菜的时间,这周的菜式由美食网的小泥巴亲自主理,她教大家做的这道菜叫《沙姜焗腩肉》

    1、材料:材料:五花肉、沙姜、蒜蓉、香菜;

    调味料:蚝油、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、花生油、糖、生粉

步骤1:准备好材料

步骤2:将五花肉洗净放入小盆中加入沙姜、蒜容、盐

步骤3:再加入生抽、蚝油、花生油、鸡精、胡椒粉、糖拌匀

步骤4:腌制15分钟使之入味

步骤5:将腌好的肉放入锅中,并加入适量的水

步骤6:在焗的过程中要适当翻一下肉,让肉熟得均匀

步骤7:大约焗15—20分钟左右即可

哇!好香

步骤8:将焗熟的肉捞起切成块

步骤9:将焗五花肉的汁加上生粉勾芡淋上即可

看!一道色香味俱全的沙姜焗腩肉做好了!

呵~!香~!

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