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海鲜厨师秀技艺 美味菜肴看着流口水

[ 作者:叶创成 梁 波 | 发布自:碧海银沙网 | 发布时间:2012/5/24 14:55:51 | 文章录入:xiawa | 人感兴趣 | 评分:3 ]
来自御唐府酒店(香港)管理公司旗下的鲍满楼、红嘴鸥渔村等多家酒店的厨师在大秀技艺。

  (图文/叶创成 梁 波 编辑/常 盛 棱 枫)昨天,伴着锅碗瓢盆的叮当声和不断蒸腾的热气,阵阵海鲜香味扑鼻而来,来自御唐府酒店(香港)管理公司旗下的鲍满楼、红嘴鸥渔村等多家酒店的厨师汇集海珊瑚主题餐厅大秀技艺。在该公司“第二届厨神争霸水台烹饪技能大赛”上,他们各展绝活,交流技艺,带来了一场丰富的海鲜盛宴,有市民直叹“让人看着都流口水”。

丰富的海鲜盛宴,有市民直叹“让人看着都流口水”。

公正的裁判。

  此次比赛以“海鲜”为主题,参赛的13位厨师均有着多年的海鲜烹制经验。在比赛现场,厨师们利用湛江特有的鱼虾等优质海鲜,制作出60多道海鲜菜肴,或侧重创意,或追求实用,或注重口味。许多市民表示,第一次看到这么多用常见的海鲜制作的特色菜肴,“不仅大饱眼福,更让人看着都流口水!”

厨师们利用湛江特有的鱼虾等优质海鲜,制作出60多道海鲜菜肴,或侧重创意,或追求实用,或注重口味。

水台也是一门学问。

  业内人士指出,举行这样的海鲜盛会,丰富了湛江作为“海鲜美食之都”的内涵,标志着我市饮食文化不断走向繁荣。

和自己的作品合个影。

  据了解,主办方将从比赛中精选出若干道物美价廉的海鲜菜肴“留驻”各分店,丰富餐饮市场,让高端平价惠及广大市民。
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